女仆
女仆是职业的一种，主要职务是为雇主打理家务。因时代不同而有的称呼也不相同，然而基本的工作性质是一致的。如旧时的中国称为婢女，而女仆（maid）于日本次文化中则是对源自维多利亚时代的英国的女性仆役的特称，而事实上maid或maidservant在英语中亦即女佣。
女仆-基本概述
女仆不是光看到女仆装就能说是女仆，女仆装现在广泛应用于各种服务行业及动漫领域，只有拥有真正的服务意识才能算得上是真正的女仆。要先了解女仆是个职业，是个以服务为主体的行业。当下流行的日本女店也不全靠长相和服装做卖点的，靠的是女仆的智慧和意识，以及工作态度，这些才是女仆店招聘优先考虑的。有些多才多艺的女仆从小学习音乐、绘画、历史等等，并了解相关动漫的知识及服务理念，就是为了能把女仆的服务业推到更高领域。
现在中国常看到的女仆多是以COSPLAY的形式出现的，女仆装实际上并不能够算是COS的。大家平时看到的大多是COS动漫里的角色。但大多数正规的女仆餐厅里是不可能用动漫里的服装样式做女仆装，所以这些原创女仆装的不能算纯COSPLAY。
称谓起源
中文：依辞海所述：‘“古代称罪人的男女家属没入官中为奴者”，即男为奴，女为婢；以后，则“泛指丧失自由、被人奴役的男女”。’意即古时为罪人及其家属的称呼，意义等同奴隶。后泛称在官府或私家中被使唤奴役的男女为奴婢，而婢则为女性奴役的称呼，故称婢女。亦有其他称呼，如婢仆、仆妾、女奴、侍女、青衣、丫鬟、丫头、赤脚等等，各有其源。如年轻婢女多梳圆环状的双髻，像树丫型，所以称为“丫鬟”。
英文：从houseservant、householdservant和domesticservant（意思皆为帮忙家事的佣人）中加入maid（少女），而衍生出maidservant（女性仆役）一词。后来再省略servant，maid单独一词亦意为女仆。在台湾次文化中亦称为“妹斗”，就是maid的音译。
现时称呼：相对于过去阶级社会中的奴婢、仆役，而常采用比较中性的词雇佣、佣工（受雇用的工人），女性的佣工简称为女佣。在中国大陆女佣称为保姆，现在也叫做家政服务员。在香港因女佣在本地居住或国外居住，又分本地佣工和外佣，而当地作家务工作的女佣多称呼为家务助理，在台湾亦称监护工。
中国女仆
女仆咖啡厅的服务员中国属于封建社会。封建社会的阶级观念很重，除士、农、工、商（良民）以外，皆为贱民，婢女亦在贱民之列，只能被迫出卖劳力，做各种杂务工作。正如其词源，婢女一词源于奴隶，而其最初来源也正是奴隶。一些在战争中的俘虏成为阶下囚以后，便在敌国的统治下为奴为婢。也就是说，成为婢女是一种刑罚，适用于罪犯，也同是婢女的最初来源之一。亦有由周边国家将婢女进贡给中原政权作为贡献品。
除此之外，人口贩卖亦是最普遍、最常见的婢女来源，有被生活潦倒的丈夫所贩卖，有被土匪诱拐而贩卖（多为儿童），更有甚者是专门培养年幼男女，一段时间后即卖人作婢仆。较特别的是一些人会知恩图报而自愿为婢。多数是在大灾难以后，受恩的人觉得欠人太多，无以为报，自愿为婢。受亦有家奴与家婢结婚出生的儿女，代代相传继承为家中奴婢。但一般婢女是不允许结婚的。
随着明末清初各地奴婢由不同的奴婢团体发起对奴婢制度不满而进行抗争的“奴变”，及有识之士对奴婢制度的揭露和批评而使奴婢制度逐渐削弱，虽然未能完全推翻，但至康熙年间，对于奴婢的不公平对待在多个地方已得到改善，到雍正年间，更有些被免为奴婢的人开始起姓及自立户籍。但奴婢制度的废除和奴婢的自由真正地完全得到解放，是在民国革命以后。
随着明末清初各地奴婢由不同的奴婢团体发起对奴婢制度不满而进行抗争的“奴变”，及有识之士对奴婢制度的揭露和批评而使奴婢制度逐渐削弱，虽然未能完全推翻，但至康熙年间，对于奴婢的不公平对待在多个地方已得到改善，到雍正年间，更有些被免为奴婢的人开始起姓及自立户籍。但奴婢制度的废除和奴婢的自由真正地完全得到解放，是在民国革命以后。
英国女仆
在家用电器还没发明以前，家庭里有很多家务需要人手处理。上流阶级在当时是无须劳动的阶级，为了确保自身的奢华生活，需靠仆役去维持繁杂的家务。19世纪以后，工业发展迅速，使中产阶级变得富裕，为显示自己的社会身份，亦开始雇用仆役，而使仆役人数大幅增加。1777年，英国规定家中雇用男仆需要课税，以及女仆可以进行男仆所无法进行的工作，因而促使女仆需要更大量增加。
女性在未婚以前多倚靠父亲，婚后多倚靠丈夫维持生活。然而在维多利亚时代，大英帝国的扩张而使战争频繁及社会风气渐趋晚婚的情况下，影响一些女性未能结婚而无所倚靠。当时只有一些慈善学校对劳动阶级做教育，但尤其穷困家庭的儿童在当时为了帮补家用而需外出工作，多没接受过教育，劳动阶层的女性可选择的工作不多，亦促使更多女性投入女仆的工作。亦有出身于上流或中层阶级的女子为学习礼仪及交际而去当女仆，被视为一种社会教育，用以锻炼身心。
在1870年第二波女权运动以后，女性的工作能力受到关注。同时期教育普及到一般老百姓，高等院校亦开始接受女性成为学生，女性开始得到更多的工作的选择，女仆从全盛时期渐趋息微。雇用女仆需要有一定的收入。
在1870年第二波女权运动以后，女性的工作能力受到关注。同时期教育普及到一般老百姓，高等院校亦开始接受女性成为学生，女性开始得到更多的工作的选择，女仆从全盛时期渐趋息微。雇用女仆需要有一定的收入。
女仆在日本定义
日本有着许多对于女仆的印象。当听到“女仆”这个词的时候，日本人会浮现出很多的想象。不过，那些都是在虚幻中存在的，和现实中的女仆是有很大差异的。但是，现实中确实存在女仆，西欧国家对于女仆的解释，有着更加贴现实的意思。英语对于“MAID”这个单词，有着一方面是“女性的被使用者，保姆”另一方面是“女孩子，姑娘”这样的意思。“姑娘”有着“MAIDEN”这样的爱称的意思，出于说到爱情的人就有加上“-EN”。中期英语对于“MAYDE”或者“MAIDE”的表示是根据时期的。
日本对于“女仆”的理解是有地位的人家里的被使用者，“HOUSESERVANT”或“HOUSEHOLDSERVANT”、“DOMESTIC-SERVANT”当作这些词语使用。不过，这些都是家庭被使用者的总称，不是专门指女性被使用者。女性被使用者只有“MAIDSERVAN”这个词。恐怕被使用者指的是“SERVANT”和“女孩子”加在一起的意思为“MAID”。也就是说从不用“SERVANT”开始，“MAID”等于女性的被使用者，这样说是比较妥当的。
工作地位
女仆根据工作性质的不同地位不同女管家（Housekeeper）
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主要负责雇用和监督女仆，食品采购和管理食品、高级布料和瓷器储藏，以及辅佐女主人的日常需求。为最高地位的女仆，大多数女仆都有她来指挥（除了以下粗体字以外）。由于要指挥所有女仆，故此必须要有各种各样女仆的礼仪、知识和经验。故此大多数的女管家都是出身较好的女仆。如果其他女仆让主人不满，女管家需负起责任，还需亲自教授技能。
主要负责雇用和监督女仆，食品采购和管理食品、高级布料和瓷器储藏，以及辅佐女主人的日常需求。为最高地位的女仆，大多数女仆都有她来指挥（除了以下粗体字以外）。由于要指挥所有女仆，故此必须要有各种各样女仆的礼仪、知识和经验。故此大多数的女管家都是出身较好的女仆。如果其他女仆让主人不满，女管家需负起责任，还需亲自教授技能。
客厅女仆（Pariourmaid）
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主要负责接待访客，以及用餐时的服务。过去多数为男仆的工作，后来逐渐被女仆取代。而一些传送书信和应对进退这些本属贴身女仆的工作，在后期亦为客厅女仆所取代。由于客厅女仆是负责接客工作，女仆的外表是显示出雇主威严的代表，故穿着比其他女仆要华丽。在外表处的要求比较高，需要外貌好、个子高、柔丽的双手和好的接待客人技巧。
主要负责接待访客，以及用餐时的服务。过去多数为男仆的工作，后来逐渐被女仆取代。而一些传送书信和应对进退这些本属贴身女仆的工作，在后期亦为客厅女仆所取代。由于客厅女仆是负责接客工作，女仆的外表是显示出雇主威严的代表，故穿着比其他女仆要华丽。在外表处的要求比较高，需要外貌好、个子高、柔丽的双手和好的接待客人技巧。
蒸馏室女仆（Stillroommaid）
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家庭女仆（Housemaid）
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负责整个家庭的清洁和服务工作。打扫房间、客厅、餐桌、大门等除有专门女仆以外的地方、整理床铺、巡房、确认日用品充足，用餐服务等等。最典型的女仆型像，是因为早于18世纪初已经存在此一职级。家庭女仆之间亦有分级，较高级的女仆可以负责较轻松的工作。需要有各种家务的知识及技巧。
杂务女仆（Betweenmaid）
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协助女管家和蒸馏室相关工作。在小规模的家庭，亦兼家庭女仆做洗碗女仆的工作。
协助女管家和蒸馏室相关工作。在小规模的家庭，亦兼家庭女仆做洗碗女仆的工作。
洗衣女仆（Laundrymaid）
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清洗衣服、床单、家具中盖单、抹布等的清洗、漂染、晾干、缝补工作。有别于其他女仆，由于大宅家庭不喜欢洗衣的气味，故此需在地下室或户外离宅有点远的洗衣房工作。是女仆中比较独立工作的一群。只有很少数家庭会需要洗衣女仆（一般是家庭女仆兼任）。需要有各种洗濯相关的专业知识。
清洗衣服、床单、家具中盖单、抹布等的清洗、漂染、晾干、缝补工作。有别于其他女仆，由于大宅家庭不喜欢洗衣的气味，故此需在地下室或户外离宅有点远的洗衣房工作。是女仆中比较独立工作的一群。只有很少数家庭会需要洗衣女仆（一般是家庭女仆兼任）。需要有各种洗濯相关的专业知识。
女仆服装
除了女管家和贴身女仆的高级女仆外，多数大宅第中女仆都必须穿着制服。因为要让客人懂得与主人区别开来。朴素的低阶女仆服饰，大多数的女仆都穿这种服饰。衣服特征有头戴的软帽，为女性专用，像条头巾，由于实用性关系，即使后来废除了室内帽，还是有女仆继续使用；古典连身长裙是当时较流行裙摆宽大的女性服装；从衣襟长长垂下呈三角型的薄布，称为垂班得领（fallingband）；衣袖的袖边会齐边折起；长长的围裙原本是为免弄脏衣服而穿戴，一般家庭主妇或工匠都会使用，后来亦为上流阶层女仆所用，成为女仆服装的一大特色。
动画中常见的女仆服装是属于客厅女仆的服装，穿着比较华丽。由于客厅女仆主要负责接客，因此穿着比较注重外表而不重实用性。头戴的帽子比较装饰取向，后来还变成了缎带；身穿除黑色以外的暗色连身长裙，较华丽的围裙边缘还会有蕾丝边；袖边折起和白色衣领相称，为保护双手还会戴上手套；白色的围裙通常较一般的女仆为短，没有胸兜的裙围通常会加上刺绣。
(posted by Vinci on 9/11/09)
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